初心者のための郊外ホームステディング

May 24, 2023

郊外でのホームステディングの世界は初めてですか? より持続可能な生活を始めたい初心者向けのホームステディングに関するこの記事は、あなたにとって正しいステップかもしれません。

「自給自足」や「自給自足」という言葉を聞いて何を思い浮かべますか？ エーカーの牧草地？ 家畜？ 典型的な赤い納屋の上にソーラーパネル？ これらはホームステディングの一部である可能性がありますが、必須ではありません。 ホームステディングは、何よりも自給自足を重視したライフスタイルです。 どこに住んでいても、私たちはより自立することができます。

アパートやタウンホームに住んでいる場合、または住宅所有者協会 (HOA) に回答している場合は、既成概念にとらわれずに考える必要があります。 たとえば、ヤギの群れを飼うことはできませんが、ヤギのシェアに参加することはできます。 市の条例の範囲内で快適に定住できるようになると、自信とスキルが高まり、自分が都市の自給自足の大使になっていることに気づくでしょう。 以下の 10 分野はほんの始まりにすぎません。

キッチンでより自給自足できるようになる方法はたくさんあります。それらを活用するのにマスターシェフである必要はありません。 まずは外食ではなく自宅で食事を作ることから始めましょう。 次に、独自の材料の作成に進みます。 ベーキングミックスと同様に、ハーブソルトも簡単に始めることができます。 独自の抽出物を作るのは簡単で、レシピを 2 倍または 3 倍にして夕食サイズの分量を冷凍するだけで、簡単な家族の食事や軽食用に自分だけのインスタント食品を作ることができます。 次回クッキー生地を混ぜるときは、丸めて丸めて冷凍しておくと、スライスして焼くクッキーに便利です。

食べ物を保存することは、長い間ホームステディングの中心でした。 パントリーにソース、ピクルス、野菜、果物、スープ、ジャムなどをストックしておくと、食料の安全が確保され、保存料の摂取量をコントロールするのに役立ちます。 ウォーターバス缶詰は学ぶのが簡単で、間違いなく、最も大きな利益をもたらすホームステディングのスキルです。 地元のファーマーズ マーケットで農産物を大量に購入し、お気に入りのレシピを缶詰にして午後を過ごしましょう。 これを季節ごとに数回行うと、お気に入りの食事を終わりなくローテーションすることで快適さが得られます。

乳製品もまた、ホームステッダーにとって身近な食材です。 当然のことながら、牛や乳ヤギの群れを飼うことはできませんが、地元の酪農家から牛乳を大量に購入したり、地元の牛やヤギのシェアに参加したりすることはできます。 牛乳が入手できたら、ヨーグルト、クリームチーズ、カッテージチーズ、ファーマーチーズを自分で作ることができます。 自分で乳製品を作るのは恐ろしいように思えるかもしれませんが、これほど簡単なキッチンプロジェクトはありません。 これらの製品は栄養価が高く、作り方が簡単であるだけでなく、安価でもあります。 どれも 2 ～ 3 つの基本的な材料が必要です。

自分で食べ物を育てることはホームステディングの重要な部分ですが、アパートの庭を計画しようとしている場合は、簡単に落胆してしまいます。 幸いなことに、必要なのは少し創造的な思考をするだけです。 すべての食料を栽培することはできませんが、かなりの量を栽培できる可能性があります。

アパートに住んでいる場合、または HOA で食品区画が許可されていない場合は、コンテナが最良の選択肢です。 コンテナにはあらゆるサイズと色があり、近所の美観を維持しながらさまざまな農作物を簡単に栽培できます。 ナスからカボチャまでミニチュア品種が揃っています。 良質の培養土を使用し、庭の土は固まりすぎて根を絞めてしまいます。鉢は太陽がよく当たる場所に置きます。 背の高い作物や重い実がついた植物を杭やケージに植えます。

屋外のコンテナ植物だけが栽培できる庭ではありません。 葉物野菜やハーブは都会のホームステッダーに最適です。 予備のクローゼットを棚と栽培ライトのある栽培室に変えます。 バスルームは湿気を好む植物にとって最適な場所です。 もう 1 つの優れたオプションは、一年中野菜を育てることができるカウンタートップ アクアポニックス システムです。

一般的な健康問題の治療法に使用できるハーブにガーデニングの取り組みを集中させることもできます。 最近、市販の風邪薬やインフルエンザ薬が品薄になっています。 それだけでなく、どのような食材が使用されているか、そしてそれらの食材がどれほど新鮮であるかを知ることには一定の自信があります。